Predstavljači projekta bili su Pero Mandić, Marko Ivanković i Marko Laco.
U izjavi za Grude.com koordinator projekta Mandić iz Ministarstva gospodarstva ZHŽ-a koje je nositelj projekta kazao je da se projekt provodi kroz mjere zacrtane u Strategiji ruralnog razvitka ZHŽ-a od 2020. do 2030. godine. - Ova pandemija nam je na neki način dala poticaj da se trgnemo od negativnosti i da iskoristimo ovo vrijeme za nove mogućnosti. Projekt nastavljamo provoditi kroz model trostruke ovojnice, gdje imamo uključene institucije vlasti, akademsku zajednicu i privatni sektor. Uz inovativan pristup koji u svijetu daje određene rezultate, nadamo se da će to u doglednom vremenu i kod nas zaživjeti u punom opsegu i dati rezultate - kazao nam je Mandić.
Marko Ivanković, ispred Agronomsko-prehrambenog fakulteta Sveučilišta u Mostaru kazao je da je cilj povezati mala obiteljska, poljoprivredna gospodarstva s kupcima. - Kratak lanac opskrbe podrazumijeva izravan kontakt, proizvođač - kupac. I ovo je jedan način na koji se motivira ostanak ovdje i sprječava iseljavanje, osobito mladih ljudi. Svjesni smo da u sadašnjim okolnostima mali nemaju šanse ući u velike lance jer veliki trgovci traže onog tko je odgovoran za robu, traže fakture i tako dalje. Nama je cilj izvući na površinu sve četiri lokalne zajednice i obiteljska gospodarstva koja mogu nešto ponuditi tržištu - ističe Ivanković. Proizvođače se već kontaktiralo. - Svi s kojima smo razgovarali spremni su pored proizvoda staviti svoju tehnološku kartu, što su proizvodili, na koji način, koliko su gnojiva stavili, čime su prskali i tako dalje. Ide se na jedno načelo povjerenja, a proizvođače će se moći ocjenjivati pa ako kupac procijeni da je roba koju je kupio loša dati će proizvođači nižu ocjenu. Isto kao što se ocjenjuju na Bookingu apartmani, tako će se ovdje ocjenjivati prodavači, ali i kupci. Ako netko više kupuje i uredno plaća imat će i bolju ocjenu - priča nam Ivanković. Platforma će u prvim tjednima biti besplatna za kupce, a svatko će morati biti registriran. Kasnije je planirano da aplikaciju košta simbolično. - Ovdje će svi imati koristi. Kupci dobivaju proizvod poznate kvalitete i skraćuju se lanci opskrbe koji su u Covidu-19 pokidani. Jer nije isto dovesti rajčicu iz Španjolske ili je proizvesti u Grudama i prodati u ZHŽ-u. Tako smanjujemo i onečišćenje jer ne dovodimo proizvode koje ovdje možemo proizvesti iz udaljenih destinacija - priča nam Ivanković.
Marko Lanco, direktor IT Odjela tvrtke Katarina, koja djeluje u sastavu poznatog brenda Katarina, i koja je razvija softversko rješenje za platformu Agropin kaže da se već dulje vremena bave načinom uvezivanja poljoprivrednika i krajnjeg kupca, da se što prije dođe od poljoprivrednog zemljišta do trpeze, od farme do stola. - Radili smo analize i istraživanja i onda smo se odlučili za mobilnu aplikaciju jer 90 posto ljudi u istraživanju bolje se koristi mobitelom nego računalom pa je bilo i logično da se tvrtka bazira na mobilnoj aplikaciji. Mi na ovaj način želimo uspostaviti projekt baziran prije svega na povjerenju i, nastavno na ovo što je prof. Ivanković, rekao, želimo omogućiti našim korisnicima, farmerima da rade. Ljubitelji zdravog života tako će imati platformu s kojom se sve gradi na povjerenju. Aspekt same platforme počiva na društvenim mrežama. Dakle, danas smo svi povezani na neku digitalnu platformu Facebook, Twitter, Instagram... na isti takav način gradila se i platforma Agropin gdje svatko tko je sudionik, bilo proizvođač, prerađivač, preprodavač ili kranji kupac, ima digitalni profil koji jamči neku kvalitetu i povjerenje - priča za Grude.com Laco.
Putem ove aplikacije korisnici će biti i informirani. - Postojat će novosti koji meni jamče informacije koje me zanimaju. Vijesti će se filtrirati i po geolokacijskim faktorima. Primjerice, ja sam proizvođač krumpira u Grudama i ja želim znati vijesti iz Gruda i ZHŽ-a, zanimaju me ona vijesti i o poticajima. Ako još netko prodaje krumpir po određenoj cijeni, meni dolaze i takve informacije. Oni koje zanima zdrava hrana mogu se, žargonski, pretplatiti za neko voće, sortu... cijeli proces je detaljno rađen - priča nam Laco.
Sama platforma nudi dva modela prodaje. - Jedan je klasični gdje se formira fiksna cijena i gdje se prodaje proizvod po kilogramu, a tu je i veleprodajna opcija koja omogućuje aukcijsku prodaju dobar na način da vrijednost proizvoda raste, a ne pada. Jer dosad je bilo da onaj tko bi trebao najviše profitirati u svemu onome, onaj tko ostavlja krv, znoj i suze na svom polju, on dobiva najmanje u lancu tih preprodavača. I na ovaj način željeli smo omogućiti u suradnju između većih subjekata kao što su veliki trgovački lanci, hoteli, restorani... onim malim, ekološkim farmerima je klasičnim putovima jako teško doći do takvih klijenata - zaključio je Laco.
| Vaše ime | |
| Komentar | |
