Sočne, domaće šljive u kombinaciji s mrvičastim posipom i kuglicom sladoleda - desert su iz snova! Riječ je o popularnom drobljencu, slastici koja se priprema u tren oka.
U nastavku donosimo recept za sezonski crumble sa šljivama koji će odlično pasati uz kuglicu sladoleda od vanilije ili tučeno slatko vrhnje.
CRUMBLE SA ŠLJIVAMA
SASTOJCI
šljive 800 g
smeđi šećer 50 g
narančina korica 1 kom
cimet 1 žličica
glatko brašno 1 žlica
SASTOJCI ZA MRVIČASTO TIJESTO
glatko brašno 250 g
maslac 150 g
šećer u prahu 80 g
šećer 80 g
mljeveni bademi 50 g
PRIPREMA
Zagrij pećnicu na 200 stupnjeva. Šljivama izvadi koštice te ih nareži na manje komade. Stavi ih na dno plitke vatrostalne posude duljine oko 28 cm ili okrugle promjera 22-23 cm, piše Miss Gastro.
Pomiješaj šećer, koricu naranče, cimet i žlicu brašna te smjesu pospi po šljivama.
Za tijesto, rukama utrljaj maslac u brašno, a zatim umiješaj ostale sastojke.
Rasporedi tijesto po šljivama i peci u pećnici 30-40 minuta, odnosno dok tijesto na vrhu ne porumeni.
Ostavi da se ohladi oko 15 minuta prije posluživanja.
Komentari