Otkrivena salmonela u pilećim filetima koji su izvezeni na hrvatsko tržište iz BiH

Agencija za sigurnost hrane BiH obaviještena je putem Sistema brzog uzbunjivanja za hranu i hranu za životinje (EU RASFF) da je u pilećim filetima porijeklom iz Bosne i Hercegovine, koji su izvezeni na tržište Republike Hrvatske, utvrđena prisutnost bakterije Salmonella Enteritidis.

Obavijest je procesuirana 14. studenog, priopćila je Agencija za Klix.ba. U skladu s važećim procedurama, trenutno se priprema dokumentacija koja će biti proslijeđena mjerodavnim inspekcijskim tijelima u Bosni i Hercegovini. Detaljnije informacije bit će dostupne nakon što nadležne inspekcije poduzmu mjere iz svoje nadležnosti.

Agencija za sigurnost hrane BiH nije zaprimila obavijest da su tijekom redovitih službenih kontrola pronađeni tragovi spomenute bakterije u proizvodima na tržištu BiH, niti je takva informacija dostavljena od strane subjekata u poslovanju s hranom.

Kako su istaknuli, za subjekte u poslovanju s hranom životinjskog porijekla nadležan je Ured za veterinarstvo BiH, kao i inspekcijska tijela entiteta i Brčko distrikta.

Obveze subjekata prema Zakonu o hrani

Prema članku 27. Zakona o hrani ("Službeni glasnik BiH", broj 50/04), subjekti u poslovanju s hranom dužni su odmah spriječiti stavljanje na tržište hrane koja ne ispunjava zahtjeve zdravstvene ispravnosti. Ako se utvrdi da je proizvod već dospio na tržište, subjekti su obvezni:

• Odmah obavijestiti mjerodavna tijela.
• Ako je proizvod već stigao do potrošača, informirati ih o razlozima povlačenja proizvoda i, ako je potrebno, organizirati povrat proizvoda od potrošača.
  
  

Agencija je naglasila važnost pravovremenog i točnog informiranja kako bi se zaštitilo zdravlje potrošača i spriječilo širenje potencijalne opasnosti. Dodatne informacije bit će objavljene nakon završetka inspekcijskih postupaka.