Kulinarsko putovanje Hrvatskom: restorani s Michelinovim zvjezdicama koje ne smijete propustiti

No za mnoge je postala idealna destinacija zbog dobre hrane koja se poslužuje. Jeste li znali da u Hrvatskoj posluje nekoliko restorana s Michelinovom zvjezdicom? Da, dobro ste čuli! U nastavku teksta donosimo restorane na obali koji su zadovoljili stroge standarde i zaslužili ovakvu ocjenu.

Plovite Jadranom sa stilom

Last Minute Yacht Charter duž hrvatske obale daje vam slobodu da istražite skrivene uvale, čisto more i prekrasne otoke, a istovremeno uživate u vrhunskim restoranima. To je mješavina avanture i luksuza, savršena za spontani bijeg od svakodnevice.

Hrvatski restorani s Michelinovim zvjezdicama lako su dostupni jahtom, što vam omogućuje da pristanete u obližnjim marinama i tijekom vašeg putovanja uživate u jelima svjetske klase. Provjerimo zajedno koji se restorani na obali moraju naći na vašem popisu.

Restoran Pelegrini – Šibenik

Smješten u šarmantnom obalnom gradu Šibeniku, Pelegrini je restoran koji mora posjetiti svaki gurman. Smješten pokraj katedrale svetog Jakova koja je pod zaštitom UNESCO-a, ovaj restoran savršeno spaja lokalnu tradiciju sa suvremenim tehnikama. Glavni kuhar Rudolf Štefan spravlja inovativna jela od sezonskih namirnica iz okolnih krajeva, nudeći gostima pravi okus Dalmacije. Bilo da se radi o svježim plodovima mora ili mekom mesu, svako je jelo odraz bogate hrvatske kulinarske baštine, čime je Pelegrini zaslužio zasluženu Michelinovu zvjezdicu.

Restoran 360° – Dubrovnik

Za one koji traže ukusnu hranu i pogled na more, restoran 360° u Dubrovniku je pravo mjesto. Smješten na povijesnim gradskim zidinama, ovaj restoran s Michelinovom zvjezdicom pruža prekrasan pogled na stari grad i luku koji oduzima dah. Jelovnik chefa Marija Curića kreativan je spoj okusa Mediterana i moderne gastronomije, s naglaskom na svježim, lokalnim namirnicama. 360° restoran otvoren je isključivo za večere. Nudi dva degustacijska jelovnika od 5 slijedova i skraćene “verzije” kroz A la Carte jelovnik. Mediteranski i dubrovački okusi i sastojci nadahnjuju gurmanska jela restorana od kojih su neka uokvirena francuskim štihom. To neminovno privlači goste iz cijelog svijeta.

Restoran Draga di Lovrana – Lovran

Smješten u slikovitom gradiću Lovranu na istarskom poluotoku, Draga di Lovrana skriveni je dragulj koji ne smijete propustiti. Smješten visoko iznad Kvarnerskog zaljeva, ovaj restoran s Michelinovom zvjezdicom također se može pohvaliti s panoramskim pogledom na Jadran, što ga čini savršenim mjestom za nezaboravan obrok. Chef Zdravko Tomšić spravlja jela koja slave raznolike okuse regije, od svježe ulovljene ribe do istarskih tartufa. Svojom kombinacijom krajolika koji oduzima dah i izvrsne kuhinje Draga di Lovrana pruža iskustvo objedovanja koje je jednako lijepo koliko je i ukusno.

Restoran LD – Korčula

Ovaj fantastičan restoran nalazi se unutar drevnih zidina povijesnog grada Korčule. Nudi jedinstveno kulinarsko putovanje s fokusom na lokalne i sezonske namirnice. Jelovnik restorana kreativno je istraživanje dalmatinskih okusa, a svako jelo stručno osmišljava chef Marko Gajski. Od svježih plodova mora do najfinijeg lokalnog maslinovog ulja, svaki sastojak pažljivo je odabran kako bi se istaknula prirodna bogatstva regije.

Restoran Monte – Rovinj

U uskim uličicama mističnog grada Rovina krije se pravi dragulj. Prvi restoran s Michelinovom zvjezdicom u Hrvatskoj. Ovaj gurmanski raj u vlasništvu je chefa Danijela Đekića i njegove supruge koja je sommelierka. Savršena kombinacija za sva osjetila. Ono što je bitno dodati je da je Gault&Millau 2020. godine chefa Danijela proglasio “Kuharom godine”. Ovaj luksuzni trendy-chic restoran mjesto je za vrhunsko iskustvo objedovanja. Sofisticirana jela popraćena impresivnom vinskom kartom doista su recept za nezaboravna kulinarska iskustva na jedinstvenoj lokaciji.

Zaključak

Hrvatski restorani s Michelinovim zvjezdicama vode vas na putovanje kroz raznolike krajolike zemlje i bogatu kulinarsku tradiciju. S naglaskom na lokalnim namirnicama, inovativnim tehnikama i zadivljujućim ambijentima, svaki restoran s Michelinovom zvjezdicom u Hrvatskoj obećava jedinstveno gurmansko iskustvo za vaše nepce.