Znate li koji su najgori dijelovi piletine? Ove komade nikako ne biste trebali jesti

Piletinu jedu gotovo svi osim vegetarijanaca i vegana, iz očitih razloga, i ona je sastavni dio menija svakoga tjedna. Blagog je okusa i mirisa, može se kombinirati s raznim jelima, nije pretjerano skupa i hranjiva je, prenosi klik.hr

Pa ipak, nije baš svaki komad piletine dobar za ljudsko tijelo, tvrdi to jedna od posljednjih kineskih studija. Zahvaljujući iskustvu brojnih kuhara, koji su onda svoja iskustva u kuhanju prenijeli stručnjacima, te uz pomoć tehnologije, otkriveno je koji se dijelovi piletine ne bi trebali konzumirati jer mogu čak biti štetni po zdravlje.

Što ne jesti

Preporuča se tako da se ne kozumira kožica piletine, koja je nekima najukusnija, jer se ona sastoji u potpunosti od masti i može sadržavati veliki broj bakterija. 

Isto tako, preporuka je i da se ne jedu pluća, što opet neki baš jako vole, jer njihova obrada čak i na visokoj temperaturi, ne garantira eliminaciju svih parazita iz njih.

Savjetuje se i da se ne jede glava jer se u tom dijelu piletine akumuliraju sve štetne tvari koje životinja pojede.