Hercegovačkih maslina sve više, ulje sve kvalitetnije

Datum objave: 04.01.2023   Broj čitanja: 4611
U Hercegovini se svake godine posadi 10.000 do 15.000 novih stabala, a maslinovo ulje je visokokvalitetno
Hercegovačkih maslina sve više, ulje sve kvalitetnije

 

Protekla godina bila je veoma dobra za maslinarstvo u Hercegovini. Direktor Federalnog agromediteranskog zavoda Marko Ivanković rekao je kako u Hercegovini trenutno ima oko 93.000 stabala masline, od kojih je 81.000 u rodu.

 

- Prema dostupnim podacima, svake se godine u Hercegovini posadi između 10 i 15 tisuća novih stabala masline, što je jako dobar trend koji treba zadržati, a prije svega je neophodno zadržati kvalitetu maslinovog ulja, kazao je Ivanković.

 

Promotivno-ocjenjivačka izložba i znanstveno-stručna radionica Dani masline i maslinova ulja 2022 pokazala je kako osim rasta brojastabala imamo i visokokvalitetno ulje

 

- Odziv na 11. dane masline bio je izuzetno dobar. Imali smo 120 uzoraka, od kojih je samo jedan bio u kategoriji djevičansko ulje, dok ostalih 119 uzoraka spada pod kategoriju ekstra djevičanskog ulja, što dovoljno govori o kvaliteti. Drugi pokazatelj kvalitete je taj da smo u odnosu na prošlu godinu imali šest posto uzoraka više koji po polifenalnom sastavu zadovoljavaju uredbu Komisije (EU) 432/2012 o ljekovitim svojstvima maslinovih ulja, dodao je Ivanković, prenosi Fena.

Vaše ime
Komentar
 
Hvala na komentaru.
Vaš komentar će biti pregledan od strane administratora.
    Sva prava pridržana  ©  GRUDE.COM  2006-2024
    Zabranjeno preuzimanje sadržaja bez dozvole izdavača.

    Dizajn i programiranje: AVE-STUDIO